Ang araw bago ang Ash Miyerkules ay kilala ng maraming pangalan: Mardi Gras, Carnival, Fat Tuesday, Shrove Tuesday, Paczki Day, Pancake Day.
Habang lumiliko tayo sa kaparehong panahon ng Kuwaresma, nasisiyahan kami sa isang huling araw ng pagdiriwang. Sa araw na ito, ang mga Kristiyanong medyebal ay gumagamit ng kanilang mga itlog, mantikilya, at gatas na kung saan ay ipinagbabawal sa panahon ng kanilang Lenten abstinence byby paggawa ng pancake at pastry.
Dagdagan ang nalalaman tungkol sa mga tradisyon ng Fat Martes mula sa buong mundo, at subukan ang ilan sa mga recipe ng Fat Martes at mga recipe ng Mardi Gras sa bahay. Ang lahat ng mga ito ay medyo simple, at ang mga ito ay isang mahusay na paraan upang ipaalala sa amin na ang aming sariling pag-aayuno ng Lenten ay menor de edad kung ihahambing sa mga Kristiyano sa mga nakaraang panahon.
Araw ng Paczki sa Poland
Corbis sa pamamagitan ng Mga Larawan ng Getty / Mga Larawan ng Getty Ang Eastern European Food & Recipe ng Spruce ay may scoop sa mga tradisyon ng Fat Martes ng Poland. Habang ang mga Poles at iba pang mga taga-Europa sa Europa ay gumawa ng kanilang sariling mga pancake na tulad ng pancake, ang kanilang ginustong pamamaraan ng paggamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas bago ang Kuwaresma ay ang paczki, isang mayamang donut na karaniwang (kahit na hindi palaging) puno ng jam (karaniwang prune o raspberry). Katulad sa Aleman ng bismarck o berliner, ang mga bilog na roll na ito (binibigkas na "punch-key") ay ginawa gamit ang isang lebadura na pinatubo ng lebadura.
Ngunit ang paczki ay hindi lahat na nagluluto sa Fat Martes sa Poland. Suriin ang mga link sa ibaba para sa iba pang masarap na paggamot!
- Araw ng Paczki
- Mga Polish Donuts - Paczki
- Paano Gumawa ng Wikang Polako ni Paczki o Donuts Hakbang sa Hakbang
- Paano Gumawa ng Polish Carnival Rosette
- Paano Gumawa ng mga Polish Cruller ("Chrusciki")
Mga Eastern European Shrove Martes
Ang pagkuha ng mga sandali sa kasalukuyan na malapit nang magdaanan. / Mga Larawan ng Getty Bilang kalahating Polish, kinailangan kong bigyan ang mga resipe ng Paczki Day na pagmamalaki ng lugar. Ngunit ang The Spruce's Eheast European Food & Recipe ay may mga resipe at iba pa sa mga tradisyon ng Shrove Martes sa bawat iba pang Katolikong Silangang Europa na bansa pati na rin Croatia, Hungary, Lithuania, Slovenia, at Ukraine as pati na rin ang kalakhang mga bansang Orthodox. ng Romania, Russia, at Serbia (at maaari mong isama muli ang Ukraine, dahil ang bansa ay nahati sa pagitan ng mga Katoliko at Orthodox), na hindi ipinagdiriwang ang Shrove Martes ngunit mayroon silang sariling mga pagdiriwang bago magsimula ang Orthodox na Kuwaresma sa Malinis na Lunes. Kahit na nakuha mo na ang iyong mga recipe para sa Fat Martes na pinili, nais mong basahin ang account na ito kung paano ipinagdiriwang ng bansa ang Shrovetide ang iba't ibang mga tradisyon ay kamangha-manghang!
Araw ng Pancake sa London
Mga Larawan ng Matt Cardy / Getty Sa Inglatera, ang tradisyon ng Pancake Day ay nagpatuloy, at pareho ang Laura Porter, ang About London Travel Expert, at koleksyon ng British Food & Recipe sa The Spruce, ay may mga artikulo sa Pancake Day sa London at Britain nang malaki.
- Araw ng Pancake sa London
- Lahat Tungkol sa Pancake Day sa UK
- Foolproof Tradisyonal na English Pancake Recipe
Venezia: Citt e Carnevale
Danita Delimont / Mga Larawan ng Getty Sa Italya, ang Fat Martes ay kilala bilang carnevale paalam sa meat mga nakuha natin ang salitang Ingles na karnabal . Ngunit ang mga Italyano ay hindi nasiyahan sa pagdiriwang sa loob lamang ng isang araw. Ang Carnival, tulad ni Kyle Phillips, ang dating About Italian Food Expert, tala, ay tumatakbo nang maraming linggo, at wala kahit saan ito ay mas detalyado na ipinagdiriwang kaysa sa Venice. Huwag lokohin ng lahat ng mga kamangha-manghang larawan; Ang Kyle ay maraming mga recipe ng karnabal sa teksto sa ibaba ng mga ito Ang anumang bagay mula sa lasagna hanggang sa gumulong na pizza hanggang sa mga fritters hanggang cannoli.
- Ang Carnival Recipe Index
- Paano Gumawa ng Cenci para sa Carnevale: Isang Nakaguhit na Recipe
Mardi Gras sa Louisiana
Siyempre, walang pagdiriwang ng Fat Martes sa Estados Unidos na magiging kumpleto nang walang pagtango sa aming sariling Pagdiriwang ng Mardi Gras sa Louisiana. Ang Pagkain sa Timog na Pagkain at Recipe ay isang kahanga-hangang koleksyon ng mga recipe ng Louisiana na perpekto para sa Mardi Gras at sumasalamin sa pamana ng Pranses na New Orleans, mula sa kung saan nagmula ang pagdiriwang ng Mardi Gras sa lungsod.
Nag-aalok ang koleksyon ng Pagkain at Pagluluto ng Spruce ng isa pang koleksyon ng Mga Recipe at Pagkain ng Mardi Gras, kasama ang ilang impormasyon tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng pagluluto ng Cajun at Creole at ang tradisyon ng "King cake" ng Mardi Gras.
- Mga Recipe ng Mardi Gras
- Mga Recipe at Pagkain ng Mardi Gras
Mga Recipe ng Pancake para sa Lahat ng Okasyon
Michelle Jefferies / Mga Larawan ng Getty Gustung-gusto ng mga bata ang pancake, at ang Araw ng Pancake ay isang mahusay na paraan upang makatulong na ipakilala ang iyong mga anak sa panahon ng Kuwaresma at sa ideya ng pag-aayuno. Tulad ng inaasahan mo, ang koleksyon ng Pagluluto para sa Mga Bata ay maraming mga recipe ng pancake, pati na rin ang mga tip para sa paggawa ng perpektong pancake. Makahanap ka ng mga tradisyonal na New Orleans Mardi Gras mga paborito, tulad ng King cake, jambalaya at candied pecans all sa mga bersyon na magugustuhan ng iyong mga anak, at mahilig makatulong sa paggawa!
- Mga Recipe ng Pancake para sa Lahat ng Okasyon
- Paano Gumawa ng Pancakes Mula sa Kumuha
- Easy King cake Recipe
- Jambalaya Recipe
- Madaling Candied Pecans Recipe
Mga Pancakes Mula sa buong Mundo
Daniel Borg / Mga Larawan ng Getty Marahil maraming mga paraan upang makagawa ng mga pancake tulad ng may mga tao sa mundo, at ang The Spruce offers ng isang iba't ibang mga recipe ng pancake.
Fat Menu ng Pagdiriwang
Mga Larawan sa Lauri Patterson / Getty Ang isa sa mga pinaka-nakakabagabag na aspeto ng Fat Martes ay, na, palaging nahuhulog ito sa isang Martes. Para sa atin na may full-time na trabaho, maaari itong mahirap na ipagdiwang hangga't gusto natin. Ngunit huwag matakot Ang koleksyon ng Mainam na Recipe ng Amerikano na Pang-ulam ng Spruce ay sakop kami! Suriin ang Fat Martes na Pagdiriwang ng Menu, na kinabibilangan ng pagkalat ng crockpot crab, sausage at hipon gumbo, inihurnong bigas na pila, pecan mandarin orange salad, at isang lagusan ng fudge cake na tila ito ay gagabay sa iyo sa pamamagitan ng Kuwaresma ng lahat! At kung hindi ito sapat, makakahanap ka ng higit pang mga recipe sa ito na kumpletong gabay sa Fabulous Mardis Gras Recipe.
- Fat Menu ng Pagdiriwang
- Mga Mardis Gras at Fat Martes Mga Recipe
Mardi Gras King cake (Vegan)
Envision / Getty Mga imahe Tulad ng nabanggit ko sa pagpapakilala, ang kadahilanang ang Martes ng Martes ay ipinagdiriwang sa napakaraming mga mayayamang pagkain dahil ang mga Kristiyano ay kailangang gumamit ng kanilang mga itlog, mantikilya, at gatas bago magsimula ang Kuwaresma. Ngunit paano kung hindi ka normal na kumakain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas na nawalan ka ng swerte sa Mardi Gras? Ang koleksyon ng Pagluluto ng Dairy-Free na Pagluluto ay ang lahat ay sumali sa saya, kasama ang isang recipe para sa isang vegan bersyon ng tradisyonal na Mardi Gras King cake.
- Mardi Gras King cake (Vegan)
Paano Magtapon ng Mardi Gras Party
Ngayon na mayroon kang maraming mga Mardi Gras at Fat Martes na mga recipe, oras na upang buksan ang The Spruce's Mga Kaganapan at Partido site para sa mga ideya kung paano gawin ang isang partido ng Mardi Gras. Makakakita ka ng parehong pangkalahatang tip sa pagkahagis ng isang Mardi Gras party (kabilang ang a selection ng mga resipe) at isang detalyadong plano para sa paglikha ng isang brunch ng Mardi Gras Jazz (kabilang ang isang sample na menu na may mga link sa mga recipe). Suriin ito, at hayaang gumulong ang magandang oras!
- Paghahagis ng isang Mardi Gras Party
- Paglikha ng isang Mardi Gras Jazz Brunch
BONUS: Mga Aktibidad sa Aid Digestion
Mga Larawan ng Ray Laskowitz / Getty Gustung-gusto ng mga bata na kumain ng agahan para sa hapunan, at ang Fat Martes / Araw ng Pancake ay isang mabuting paraan upang maihanda ang mga ito para sa pag-aayuno at pag-aabuso ng Ash Miyerkules. At sa sandaling kainin na ang pagkain, ang mga ito Mardi Gras crafts ay makakatulong sa kanila na matuto nang kaunti pa tungkol sa huling araw ng pagdiriwang bago ang Kuwaresma.
- Mardi Gras Crafts
