Tulad ng maraming mga pista opisyal ng Hudyo, ang pagkain ay may mahalagang papel sa Purim. Mula sa pagkain ng hamantaschen at pagkakaroon ng inumin (o dalawa) hanggang sa pag-obserba ng Mabilis ni Esther, ang bakasyon na ito ay puno ng mga kaugalian sa pagkain.
Ang Mabilis ni Esther
Ang araw bago ang Purim ng ilang mga Hudyo ay nagmasid sa isang menor de edad na mabilis na araw na kilala bilang ang Mabilis ng Ester. Ang salitang minor ay walang kinalaman sa kahalagahan ng mabilis ngunit sa halip ay tumutukoy sa haba ng mabilis. Hindi tulad ng iba pang mga pag-aayuno na tumatagal ng 25 oras (halimbawa, ang Yom Kippur mabilis), ang Mabilis ni Esther ay tumatagal lamang mula sa pagsikat ng araw hanggang sa paglubog ng araw. Sa panahong ito, ang parehong pagkain at inumin ay nasa mga limitasyon.
Ang Mabilis ni Ester ay nagmula sa kwento ng Purim sa Aklat ni Esther. Ayon sa kwento, sa sandaling kinumbinse ni Haman si Haring Ahasuerus na patayin ang lahat ng mga Hudyo sa kanyang kaharian, si Queen Esther pinsan, si Mardocheo, ay nagsabi sa kanya ng mga plano ng Haman . Hiniling niya sa kanya na gamitin ang kanyang posisyon bilang reyna upang makipag-usap sa hari at hilingin sa kanya na i-annul ang utos. Gayunpaman, ang pagpasok sa presensya ng king na walang imbitasyon ay isang pagkakasala sa kapital, kahit na para sa reyna. Nagpasya si Esther na mag-ayuno at manalangin nang tatlong araw bago makipag-usap sa hari at tinanong si Mardocheo at iba pang mga Hudyo sa kaharian nang mabilis at manalangin din. Bilang paggunita sa mabilis na ito, ipinagpasiyahan ng sinaunang mga rabbi na dapat mag-ayuno ang mga Hudyo mula sa pagsikat ng araw hanggang sa paglubog ng araw bago ang pagdiriwang.
Maligayang Pagkain, Hamantaschen, at Inumin
Bilang bahagi ng kanilang pagdiriwang, maraming mga Hudyo ang masisiyahan sa isang maligaya na pagkain na tinatawag na Purim se udah (pagkain). Walang mga partikular na pagkain na dapat ihain sa holiday na ito, kahit na ang dessert ay karaniwang isasama ang tatsulok na cookies na tinatawag na hamantaschen. Ang mga cookies na ito ay puno ng prutas marmalade o mga buto ng poppy at isang itinuturing na inaabangan ng mga tao sa bawat taon. Originally called mundtaschen, ibig sabihin poppyseed bulsa, ang salitang hamantaschen ay Yiddish para sa haman s bulsa. Sa Israel. tinawag silang oznei Haman, ibig sabihin Haman s mga tainga.
Mayroong tatlong paliwanag para sa tatsulok na hugis ng hamantaschen. Ang ilan ay nagsasabing sila ay kumakatawan sa isang tatsulok na hugis na sumbrero na isinusuot ni Haman, ang kontrabida sa kwento ng Purim, at kinakain natin ang mga ito bilang paalala na ang kanyang masamang balak ay nakatago. Ang iba ay nagsasabing kinakatawan nila ang lakas ni Esther at ang tatlong tagapagtatag ng Hudaismo: sina Abraham, Isaac, at Jacob. Ngunit ang isa pang paliwanag ay nalalapat lamang sa oznei Haman. Kapag tinawag ng pangalang ito, ang cookies ay tumutukoy sa isang lumang kaugalian ng pagputol ng mga tainga ng mga kriminal bago sila maisagawa. Anuman ang kanilang pangalan, ang dahilan sa likod ng pagkain ng hamantaschen ay nananatiling pareho: alalahanin kung gaano kalapit ang mga Judiong tao ay dumating sa trahedya at ipinagdiriwang ang katotohanang nakatakas tayo.
Ang isa sa mga hindi pangkaraniwang kaugalian ng pagkain na nauugnay sa Purim ay nagmula sa isang utos na nagsasabing ang mga may sapat na gulang na dapat uminom hanggang sa hindi na nila masasabi ang pagkakaiba sa pagitan ng pagpapala ni Mordechai at pagmumura kay Haman. Ang tradisyon na ito ay higit sa lahat mula sa isang pagnanais na ipagdiwang kung paano nakaligtas ang mga Hudyo, sa kabila ng isang plot ng Haman . Marami, bagaman hindi lahat, ang mga matatandang Hudyo ay nakikilahok sa tradisyon na ito. Tulad ng inilalagay ito ni Rabbi Joseph Telushkin, Pagkatapos nito, gaano kadalas ang isang tao ay maaaring gumawa ng isang bagay na karaniwang itinuturing na mali, at mabibigyan ng kredito sa pagtupad ng isang utos?
Paggawa ng Mishloach Manot
Ang Mishloach Manot ay mga regalo ng pagkain at inumin na ipapadala ng mga Hudyo sa ibang mga Hudyo bilang bahagi ng kanilang pagdiriwang Purim. Tinatawag din na Shalach Manot, ang mga regalong ito ay madalas na nakabalot sa pandekorasyon na mga basket o kahon. Ayon sa kaugalian, ang bawat Mishloach Manot basket / box ay dapat maglaman ng dalawang servings ng iba't ibang uri ng pagkain na handa nang kainin. Ang mga mani, tuyo na prutas, tsokolate, hamantaschen, sariwang prutas, at tinapay ay karaniwang mga item. Sa mga araw na ito maraming sinagoga ang mag-aayos ng pagbibigay ng Mishloach Manot, na umaasa sa mga boluntaryo upang matulungan ang paghahanda at paghahatid ng mga pakete na inorder ng mga samahan para sa kanilang pamilya, kaibigan, at kapitbahay.
Pinagmulan
- Telushkin, Joseph. "Panitikang Judiyo: Ang Pinaka Mahahalagang Bagay na Dapat Talaman Tungkol sa Relasyong Hudyo, Mga Tao nito at Kasaysayan nito." William Morrow: New York, 2001.
